Bianca Zapatka

Über

Gefeierte vegane Food-Bloggerin, vegane Rezeptentwicklerin, Food-Stylistin und Kochbuch-Bestseller-Autorin, die für ihre originellen pflanzlichen Rezepte bekannt ist. Ihr gleichnamiger Food-Blog, den sie 2013 auf Deutsch und Englisch startete, gehört seither zu den beliebtesten deutschsprachigen veganen Food-Blogs. Sie ist auch Autorin mehrerer beliebter veganer Kochbücher, darunter Vegan Foodporn, das 2019 ein Bestseller wurde, Vegan & Easy, Vegan Soulfood, Vegan Cakeporn, Vegan Paradise und Vegan Food Love.

Vor dem Ruhm

Sie hat Sportwissenschaften an der Universität Paderborn studiert und eine kaufmännische Ausbildung sowie eine Trainerlizenz der Stufe B erworben. 2013 begann sie, ihre eigenen Rezepte und Food-Fotos in den sozialen Medien zu teilen, was ihr half, als vegane Influencerin aufzusteigen.

Trivia

Außerdem hat sie die Vegan Food App auf den Markt gebracht, die Rezepte, Essenspläne, Einkaufslisten und Umrechnungshilfen enthält. Im Jahr 2020 wurde sie mit dem Deutschen Influencer Award in der Kategorie Makro ausgezeichnet.

Familienleben

Sie ist polnischer Abstammung. Sie sagt, dass sie aus einer kreativ veranlagten Familie stammt, die schon früh ihr Interesse am Kochen geweckt hat.

Assoziiert mit

Sowohl Deb Perelman als auch sie sind angesehene Food-Blogger.